L’ensemble « Gorges du Tarn, de la Jonte et Causses » devient le vingt-et-unième Grand Site de France, aux côtés par exemple du Cirque de Navacelles et de la Camargue gardoise. Il couvre 210 km2, depuis Ispagnac et Meyrueis jusqu’à Mostuéjouls et Peyreleau. Son périmètre englobe les majestueux canyons des Gorges du Tarn et de la Jonte et s’étend sur les rebords du Sauveterre au nord, du Causse Noir au sud.
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Délivré pour une durée de huit ans, le label consacre l’engagement des trois communautés de communes dans un projet concerté qui conjugue préservation des paysages, qualité de l’accueil et développement d’une économie locale.
La confluence du Tarn et de la Jonte, au débouché des gorges, constitue la porte d’entrée majeure du Grand Site depuis Millau. À Mostuéjouls, Peyreleau, Veyreau et au Rozier, l’accent sera mis plus spécialement sur cette vocation de porte d’entrée, mais encore sur l’harmonisation de la signalétique et sur la gestion de la fréquentation (flux, stationnement), dans une perspective de tourisme durable.